L'Hôtel Raphael s'est entouré du chef étoilé Akrame pour réimaginer et signer la carte de son restaurant Le Boudoir du Raphael. Cordélia de Castellane, designer de renom, a apporté sa vision du style boudoir-chic pour créer un décor exclusif et intime, vous transportant dans un univers raffiné, authentique et légèrement espiègle.
Le chef Akrame, reconnu pour sa cuisine audacieuse et intemporelle, a imaginé pour le Boudoir du Raphael, une carte qui séduira les palais les plus exigeants. Les plats classiques sont revisités avec élégance et générosité. Du Dirty Burger au vol-au-vent, en passant par les cuisses de grenouille à l’estragon et se terminant en beauté avec un riz au lait et ses toppings surprises. Chaque plat raconte une histoire et célèbre la richesse du terroir français.
Lorsque les beaux jours arrivent, les déjeuners et dîners sont servis en Terrasse, au Jardin du Raphael.